Brief de création du dépliant de noël pour une boulangerie
Réaliser un dépliant pour la “Boulangerie du Pont Rouge” dans lequel doivent apparaître les bûches de noël et les différents produits. Le dépliant doit valoriser le savoir-faire de la boulangerie artisanale et mettre l’eau à la bouche de ses clients.
Les objectifs du projet :
- Lister les produits de noël : hors d’œuvres, bûches, pâtisseries, pains…
- Annoncer les galettes des rois : pour préparer les commandes
- Inciter les clients à passer commande en magasin
- Présenter les produits disponibles toute l’année
Contexte année 2019
J’ai été contacté le 31 octobre par Clémence, la cogérante de la “Boulangerie du Pont Rouge” à Carcassonne. Le prestataire avec qui la boulangerie avait l’habitude de travailler sur ce projet, restait injoignable depuis des semaines. Vous imaginez bien son niveau d’anxiété à 1 mois de Noël, c’est un moment important pour la boulangerie qui réalise une bonne partie de son chiffre d’affaires sur cette période.
Elle s’imaginait déjà perdre du temps à rechercher un nouveau prestataire à qui elle pourrait faire de confiance et avec des temps d’impression sans doute plus long en cette période festive.
Elle lui fait part de ses aléas à la gérante de la Lunetterie Martin qui lui suggère de me contacter.
Ni une ni deux, Clémence me contact pour me parler de son projet, du délai très court, de ses attentes. Très vite nous contractualisons la prestation, le projet est lancé. Clémence m’envoie les textes pour le dépliant 2 plis roulés (triptyque) et le logotype. Et c’est tout.
Challenges
- Tenir les délais très court (1 semaine max)
- Décliner une identité graphique à partir du logotype de la boulangerie (couleurs, typographies…)
- Trouver des photos libres de droit
- Ces photos libres doivent être alléchantes et ressembler aux produits de la boulangerie
- Trouver un imprimeur proche du client pour réduire les délais de livraison et limiter l’impact néfaste du transport (gaz à effet de serre).
Exploration
On a tous en tête des images gourmandes de viennoiseries, de gâteaux ou autres pâtisseries en tout genre. Merci Instagram ! C’est souvent moins le cas lorsqu’on parle de pains. Le délai plus que cours, m’a empêché de me rendre sur les lieux pour prendre en photo les pains. J’ai alors fait pas mal de recherches sur des bibliothèques de photographie libre de droit sur le thème de la pâtisserie, de noël, bien évidemment de la boulangerie et du pain…
Écoconception
Pour éviter la création de plusieurs supports et pour faire durer le support imprimé au-delà de Noël, nous avons choisi de communiquer également sur la Saint-Sylvestre, la galette des rois et sur les produits disponibles l’année.
Conception
Choix du format
Pour ce support de communication, nous avons opté pour un dépliant trois volets recto-verso (aussi appelé tryptique), soit six volets au total une fois imprimé. Ce format A4 ouvert présente l’avantage d’être compatible avec une impression standard, ce qui limite les pertes de papier. Il offre également une excellente lisibilité grâce à une répartition claire des contenus sur plusieurs volets thématiques. Un format pratique, facile à manipuler, et parfaitement adapté à la richesse des informations à présenter pour cette occasion.
Organisation du document imprimé
La première étape consiste à répartir les informations sur les différentes faces du dépliant : couverture, intérieur, dos… À la fois les textes fournis par la boulangerie et les espaces réservés aux images. Ensuite, sont mis en place les styles graphiques, les photographies. S’ensuivent plusieurs phases d’affinage jusqu’à arriver au résultat final.
Styles graphiques
Ne disposant pas de charte graphique préétablie, j’ai choisi de respecter l’identité visuelle du logo fourni par la Boulangerie du Pont Rouge. Pour cela, j’ai repris la couleur fuchsia qui le compose, et l’ai associée à des nuances de bordeaux et de rose pâle, afin de créer une palette cohérente et chaleureuse.
Côté couleurs neutres, j’ai utilisé du noir, du gris et du blanc pour structurer l’ensemble tout en assurant une bonne lisibilité.
Concernant la typographie, j’ai choisi une police avec empattement pour les titres, apportant élégance et caractère, et une typographie sans empattement (“bâton”) pour le corps de texte, afin de favoriser la clarté et de faciliter la lecture. Cette combinaison crée une hiérarchie visuelle efficace qui guide naturellement le lecteur dans sa lecture.
La couverture
Conçue pour capter l’attention dès le premier regard, la couverture invite à la découverte. Nous avons choisi une photo chaleureuse, mettant en valeur les saveurs emblématiques de la saison comme l’orange et la cannelle, afin d’évoquer immédiatement la gourmandise et l’esprit des fêtes.
Les informations de contact de la boulangerie – adresse et numéro de téléphone – y sont également clairement indiquées, pour faciliter la prise de commande.
L’intérieur
L’intérieur est dédié aux bûches de Noël, exclusivement pâtissières, classées en deux catégories avec un prix indiqué à la part. Il présente également une sélection de douceurs festives disponibles pendant les fêtes, ainsi que d’autres gourmandises proposées tout au long de l’année : macarons, mignardises, etc.
Enfin, une mention importante informe des dates limites de commande pour Noël et le réveillon de la Saint-Sylvestre.
Le dos
Il clôt le dépliant avec une présentation des pains festifs, ainsi que des pains plus traditionnels. Une mention précise les horaires d’ouverture de la boulangerie pendant les fêtes, afin de faciliter l’organisation des clients. Enfin, un encart promotionnel met en avant l’arrivée des galettes des rois, pour prolonger l’esprit gourmand au-delà des fêtes de fin d’année.
Réalisation : dépliant 2019
Réalisation : dépliant 2020
Le projet a débuté mi-octobre pour une livraison imprimée début novembre. Les étapes ont été les mêmes que l’année précédente. Pour ce dépliant, j’ai choisi d’axer sur le thème de noël : les cadeaux, les décorations… Sans pour autant aller dans les images ou effets vus et revus.